Kategória: Recepty

susi 2

Suši

Suši je jedno z najznámejších japonských jedál . Väčšinou sa pod týmto pojmom myslí hlavne surové rybie mäso s ryžou, no je to predovšetkým varená ryža spojená so špeciálnou octovou omáčkou pripravenou na tento...

bolonske spagety 0

Bolonské špagety

Suroviny: špagety; 1,5 dcl olivového oleja extra virgin; zeleninu na základ (cibuľa, mrkva); 600g mletého hovädzieho mäsa; 400g mletého bravčového mäsa; 2 dcl červeného vína; 2 lyžice paradajkového koncentrátu; 1L vlažnej vody; 2 dcl...

peceny losos 2

Pečený Losos

Losos je bohatý na omega 3 mastné kyseliny, ktoré zabraňujú agregácií krvných doštičiek a následkom toho znižujú trombotické a embolické príhody. Okrem toho pôsobia proti hypertenzii, rakovine prsníka a depresii. Ďalšie výhody: prevencia srdcových...

bolonske lasagne 1

Boloňské lasagne (tradičné Talianske)

Lasagne sú obľúbené talianske cestoviny (pochádzajú z mesta Bologna). Majú tvar širokých rezancov. Polievajú sa rôznymi omáčkami alebo sa posypávajú syrom, zapekajú sa. Často bývajú aj farebné. Obvykle sa plnia hovädzím mäsom, paradajkami, korením...

kung pao 1

Kung-Pao

Kung-pao (pinyinem gong bao) je čínske jedlo z kuchyne zlatého veku Číny. Je to pokrm z kuracieho mäsa. Toto jedlo je obľúbené predovšetkým pre svoju jednoduchú prípravu. Suroviny: 1/2 kg kuracieho mäsa (prsia, príp....

pizza margherita 2

Pizza Margherita (Napoletana)

Pizza je jedlo z cesta, talianskeho pôvodu. Je tvorená tenkým cestom kruhového tvaru, na ktorom je zmes rajčiakového pretlaku, syra a ďalších prídavných surovín podľa receptu, ako napr. olivy, sardinky, šampiňóny, cibuľa, saláma, ančovičky....

jerky 0

Jerky

Jerky je sušením konzervované mäso. Najčastejšie hovädzie (prípadne bizónie), alebo hydinové či bravčové. Mäso sa pred prípravou nareže na tenké plátky, zvyčajne sa marinuje korením či soľou, a potom sa suší pri teplote okolo...

francuzske slimaky 2

Francúzske slimáky

Slimáky sú oddávna vo Francúzsku vyhľadávanou pochúťkou. K najslávnejšej špecialite patria tzv. slimáky po Burgundsky. K zaujímavostiam patrí, že táto pochúťka býva v Burgundsku i v Paríži pripravovaná z jedincov dovážaných z Čiech. Takže...

bryndzove halusky 3

Bryndzové halušky

Bryndzové halušky sú jedlo, ktoré okrem Slovenska nie je rozšírené nikde inde na svete. Tradícia bryndzových halušiek zrejme súvisí s tradičným spôsobom života slovenského obyvateľstva a tradíciou chovu oviec a výrobou mliečnych výrobkov z...

syrovelasagne 2

Lasagne (syrové)

Lasagne sú obľúbené talianske cestoviny (pochádzajú z mesta Bologna). Majú tvar širokých rezancov. Polievajú sa rôznymi omáčkami alebo sa posypávajú syrom, zapekajú sa. Často bývajú aj farebné. Obvykle sa plnia hovädzím mäsom, paradajkami, korením...